Плюшка "Сердце"

Плюшка "Сердце"
Ингредиенты
500 гр., дрожжевое тесто
по вкусу, сахар
по вкусу, корица

Для отделки плюшек можно использовать сахар, корицу, изюм, молотые орехи, творог, мак.
1. Приготовить дрожжевое сдобное тесто. Тесто раскатать в жгут.
2. Жгут разрезать на равные кусочки.
3. Придать кусочкам шарообразную форму.
4. При помощи скалки каждый кусочек раскатать в лепёшку.
5. Приготовим начинку для плюшки: Смешать сахар с корицей.
6. Раскатанную лепешку посыпать смесью сахара с корицей.
7. Тесто скатать в трубочку так, чтобы начинка оказалась внутри рулета.
8. Сложить два конца трубочки вместе и слегка их прижать.
9. При помощи ножа сделать надрез на изгибе трубочки, не доходя до конца примерно 2-3 см.
10. Развернуть получившиеся надрезы вверх.
11. Противень смазать подсолнечным маслом или положить на него пергаментную бумагу
12. Плюшки положить на противень.
13. Дать плюшкам увеличиться в размере.
14. Духовку заранее разогреть до 180 С
15. Поставить плюшки в духовку и выпекать в течении 15-20 минут.