фигурку человека из сахарной мастики-маршмеллоу
Тесто для оладьев на молоке
Бабочка из шоколада.
Смешарики. Нюша из сахарной мастики-маршмеллоу

Меню праздничного обеда

Главная | Содержание

Паровые мясные котлеты

категория порций время меню
второе блюдо 41 час  
Ингредиенты : 
Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Мясной фарш1кг
Яйцо1шт
Лук репчатый1шт
Батон белый 1/4шт
Молоко1/3стакан
Соль по вкусу
Приправы по вкусу

Паровые котлеты широко применяются в детском и диетическом питании благодаря способу приготовления без обжаривания, а также   нежной, щадящей консистенции. Но, попробовав вкусную паровую котлетку, каждый согласится, что она достойна появляться на столе не только в связи с диетой.

Паровые котлеты готовят,  как и обычные домашние котлеты, или  из смешанного мясного фарша, или отдельно - из свинины или говядины.

Замочить в молоке или сливках  мякоть белого батона. Лук мелко нарезать. Пропустить мясо и отжатый батон через мясорубку,  добавить яйцо,  лук,  соль, приправы, остатки молока. Котлетную массу  хорошо перемешать  до полной однородности.

Сформировать небольшие котлеты. При наличии пароварки  готовить  на пару  в среднем 25-30 минут.

 Если пароварки нет, можно использовать сковороду. Уложить котлеты в один слой, налить до половины воды или мясного бульона, слегка посолить, добавить приправы. Готовить 30-40  минут на медленном огне под крышкой.

Подавать со свежими овощами, отварным картофелем, макаронами  или отварными крупами.

Приятного аппетита!

Комментарии

фигурку человека из сахарной мастики-маршмеллоу 12 пользователей интересовались:
Как приготовить фигурку человека из сахарной мастики-маршмеллоу ?

Фигурка девочки, из сахарной мастики маршмеллоу, изготовляется следующим образом.

Тесто для оладьев на молоке 12 пользователей интересовались:
Как приготовить Тесто для оладьев на молоке ?

Оладья можно готовить на чем угодно: на молоке, кефире, сыворотке или даже воде. Но, как по мне, так самые вкусные и воздушные получаются приготовленные на молоке, а лучше даже на прокисшем. Во-...

Бабочка из шоколада. 8 пользователей интересовались:
Как приготовить Бабочку из шоколада ?

 

Для приготовления бабочки нам понадобится:

  • белый шоколад
  • чёрный шоколад
  • пищевой краситель красного цвета
  • пищевой краситель жёлтого...
Смешарики. Нюша из сахарной мастики-маршмеллоу 8 пользователей интересовались:
Как приготовить Смешарики: Нюша из сахарной мастики-маршмеллоу ?

 

.Для изготовления Нюши нам потребуется:

Перец в масле с уксусом 8 пользователей интересовались:
Как приготовить Острый перец в масле ?

Очень вкусные и острые консервы получаются из длинного желтого перца. Сам перец не имеет обжигающего вкуса, остроту ему придают семена. Перед тем как консервировать перец, его можно выдержать в...

Блины на газированной воде 8 пользователей интересовались:
Как приготовить Блины на газированной воде ?

Вот уже много лет пеку блины только по этому рецепту. Газированная вода прекрасно справляется с задачей, которую обычно выполняет  сода, гашеная в уксусе. ...