Как сделать сахарную мастику-маршмеллоу?
Морковный бисквит
Новогодняя елка из сахарной мастики-маршмеллоу
Цветы из сахарной мастики маршмеллоу

Меню праздничного обеда

Главная | Содержание

Паровые мясные котлеты

категория порций время меню
второе блюдо 41 час  
Ингредиенты : 
Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Мясной фарш1кг
Яйцо1шт
Лук репчатый1шт
Батон белый 1/4шт
Молоко1/3стакан
Соль по вкусу
Приправы по вкусу

Паровые котлеты широко применяются в детском и диетическом питании благодаря способу приготовления без обжаривания, а также   нежной, щадящей консистенции. Но, попробовав вкусную паровую котлетку, каждый согласится, что она достойна появляться на столе не только в связи с диетой.

Паровые котлеты готовят,  как и обычные домашние котлеты, или  из смешанного мясного фарша, или отдельно - из свинины или говядины.

Замочить в молоке или сливках  мякоть белого батона. Лук мелко нарезать. Пропустить мясо и отжатый батон через мясорубку,  добавить яйцо,  лук,  соль, приправы, остатки молока. Котлетную массу  хорошо перемешать  до полной однородности.

Сформировать небольшие котлеты. При наличии пароварки  готовить  на пару  в среднем 25-30 минут.

 Если пароварки нет, можно использовать сковороду. Уложить котлеты в один слой, налить до половины воды или мясного бульона, слегка посолить, добавить приправы. Готовить 30-40  минут на медленном огне под крышкой.

Подавать со свежими овощами, отварным картофелем, макаронами  или отварными крупами.

Приятного аппетита!

Комментарии

Морковный бисквит 5 пользователей интересовались:
Как приготовить Морковный бисквит ?

Морковный бисквит не совсем обычная выпечка и поэтому идея его приготовления весьма интересна. Эта выпечка не только вкусная, но и, благодаря моркови, еще и полезная.

3 пользователей интересовались:
Как приготовить перловую кашу с маслом ?

Почему-то многие из нас не любят перловую кашу. В основном мы ее можем встретить в супах, например, в рассольнике. Но если ее правильно приготовить, соблюдая простые правила, то она может стать...

Цветы из сахарной мастики маршмеллоу 3 пользователей интересовались:
Как приготовить Цветы из сахарной мастики ?

Для этого вам понадобится...

Новогодняя елка из сахарной мастики-маршмеллоу 3 пользователей интересовались:
Как приготовить Елку из сахарной мастики ?

Для изготовления ёлочки нам потребуется:

Салат из говядины 2 пользователей интересовались:
Как приготовить Салат из говядины с маринованным луком ?

Каждая хозяйка использует говядину для приготовления самых разнообразнейших блюд. Это мясо получается вкусным и в жареном виде, и в тушеном. Немало удивительных кушаний получается и из отварной...

Овощное рагу с капустой 2 пользователей интересовались:
Как приготовить Овощное рагу с капустой ?

Осеннее овощное рагу можно приготовить из любых сезонных овощей. Так как это блюдо не содержит ненужных углеводов, то оно подойдет тем, кто следит за своей фигурой и при этом овощное рагу очень...