Автор Мария ответил/а на вопрос:

Как приготовить Как приготовить безе (меренги) ?

Как приготовить безе (меренги)

Как приготовить безе (меренги)
Время приготовления: 
40 min
Ингредиенты : 
сахара1стакан
яичный белок 4шт
Подробное описание, как приготовить Как приготовить безе (меренги).

1. Чтобы у вас получилося безе (меренги) надо очень тщательно отделить белки от желтков.

2. Посуда, в которой вы будете взбивать белки для безе (меренги), должна быть чистой и сухой.

3. Белки для безе , перед началом взбивания, должны быть охлажденными.

4. Взбить белки до образования густой пены и непрерывно помешивая ,тонкой струйкой, всыпать сахар.

5. Получившуюся массу положить в кондитерский мешок и придать нужную форму.

Если вы хотите выпекать безе маленьких размеров, то можете сразу после выпечки вынуть из духовки, а если вы хотите выпекать лепёшки, то их после выпечки нужно оставить в духовке, при этом преоткрыть дверцу духовки

Выпекать: в открытой духовке 110-115 С

в закрытой 50-80 С

Время выпечки от 40 мин до 3 часов

 

Комментарии

Паста с соленой семгой в сливочном соусе 5 пользователей интересовались:
Как приготовить Пасту с соленой семгой в сливочном соусе ?

Вариаций приготовления пасты довольно много. Этот рецепт для истинных любителей итальянской кухни, потому что помимо пасты, в него входит рыба в сливочном соусе. Семгу можно заменить и на другой...

Тесто для оладьев на молоке 5 пользователей интересовались:
Как приготовить Тесто для оладьев на молоке ?

Оладья можно готовить на чем угодно: на молоке, кефире, сыворотке или даже воде. Но, как по мне, так самые вкусные и воздушные получаются приготовленные на молоке, а лучше даже на прокисшем. Во-...

Божья коровка для украшения тортов 3 пользователей интересовались:
Как приготовить Божью коровку из марципана ?
Божья коровка - фигурка для украшения тортов   Эта божья коровка станет прекрасным украшением Вашего торта.
Как приготовить Бисквит 3 пользователей интересовались:
Как приготовить Бисквит ?
  •  
    • бисквит
    • шоколадная глазурь (шоколад)
    • бумага для выпечки
    • повидло
    • круглая форма
    • 500 -700 гр. хлопья миндаля (...
Новогодняя елка из сахарной мастики-маршмеллоу 3 пользователей интересовались:
Как приготовить Елку из сахарной мастики ?

Для изготовления ёлочки нам потребуется:

Новогодняя мышь из марципана 2 пользователей интересовались:
Как приготовить Новогоднюю мышь из марципана ?

2008- это год земляной мыши. Так пусть каждому из нас эта мышь принесёт в Новом Году УДАЧУ.

Для приготовления новогодней мыши нам потребуется: