Креветки тушеные со сливками
Божья коровка для украшения тортов
Как сделать сахарную мастику-маршмеллоу?

Меню праздничного обеда

Главная | Содержание

Как приготовить безе (меренги)

категория порций время меню
десерт 40 min  
Как приготовить безе (меренги)
Ингредиенты : 
сахара1стакан
яичный белок 4шт

1. Чтобы у вас получилося безе (меренги) надо очень тщательно отделить белки от желтков.

2. Посуда, в которой вы будете взбивать белки для безе (меренги), должна быть чистой и сухой.

3. Белки для безе , перед началом взбивания, должны быть охлажденными.

4. Взбить белки до образования густой пены и непрерывно помешивая ,тонкой струйкой, всыпать сахар.

5. Получившуюся массу положить в кондитерский мешок и придать нужную форму.

Если вы хотите выпекать безе маленьких размеров, то можете сразу после выпечки вынуть из духовки, а если вы хотите выпекать лепёшки, то их после выпечки нужно оставить в духовке, при этом преоткрыть дверцу духовки

Выпекать: в открытой духовке 110-115 С

в закрытой 50-80 С

Время выпечки от 40 мин до 3 часов

 

Комментарии

Креветки тушеные со сливками 2 пользователей интересовались:
Как приготовить Креветки тушеные со сливками ?

Популярность такого продукта, как креветки вполне обоснована, ведь они очень быстро готовятся и даже в отваренном виде очень вкусные. Креветки, тушеные со сливками не отнимут много...

Божья коровка для украшения тортов 1 пользователь интересовался:
Как приготовить Божью коровку из марципана ?
Божья коровка - фигурка для украшения тортов   Эта божья коровка станет прекрасным украшением Вашего торта.
Смешарики. Нюша из сахарной мастики-маршмеллоу 1 пользователь интересовался:
Как приготовить Смешарики: Нюша из сахарной мастики-маршмеллоу ?

 

.Для изготовления Нюши нам потребуется:

Салат из пекинской капусты 1 пользователь интересовался:
Как приготовить Салат из пекинской капусты ?

Иногда хочется чего-нибудь легкого и салат из пекинской капусты именно то, что нужно.

Блины на газированной воде 1 пользователь интересовался:
Как приготовить Блины на газированной воде ?

Вот уже много лет пеку блины только по этому рецепту. Газированная вода прекрасно справляется с задачей, которую обычно выполняет  сода, гашеная в уксусе. ...

Паштет из печени 1 пользователь интересовался:
Как приготовить Паштет из печени ?

Для нашего паштета желательно взять куриную печень, т.к. она более мягкая и нежная. Следовательно и паштет получится более нежным. Если хотите можно взять говяжью или свинную.