Цветы из сахарной мастики маршмеллоу
фигурку человека из сахарной мастики-маршмеллоу

Меню праздничного обеда

Главная | Содержание

Как приготовить безе (меренги)

категория порций время меню
десерт 40 min  
Как приготовить безе (меренги)
Ингредиенты : 
сахара1стакан
яичный белок 4шт

1. Чтобы у вас получилося безе (меренги) надо очень тщательно отделить белки от желтков.

2. Посуда, в которой вы будете взбивать белки для безе (меренги), должна быть чистой и сухой.

3. Белки для безе , перед началом взбивания, должны быть охлажденными.

4. Взбить белки до образования густой пены и непрерывно помешивая ,тонкой струйкой, всыпать сахар.

5. Получившуюся массу положить в кондитерский мешок и придать нужную форму.

Если вы хотите выпекать безе маленьких размеров, то можете сразу после выпечки вынуть из духовки, а если вы хотите выпекать лепёшки, то их после выпечки нужно оставить в духовке, при этом преоткрыть дверцу духовки

Выпекать: в открытой духовке 110-115 С

в закрытой 50-80 С

Время выпечки от 40 мин до 3 часов

 

Комментарии

фигурку человека из сахарной мастики-маршмеллоу 4 пользователей интересовались:
Как приготовить фигурку человека из сахарной мастики-маршмеллоу ?

Фигурка девочки, из сахарной мастики маршмеллоу, изготовляется следующим образом.

Цветы из сахарной мастики маршмеллоу 4 пользователей интересовались:
Как приготовить Цветы из сахарной мастики ?

Для этого вам понадобится...

Смешарики. Ёжик из сахарной мастики-маршмеллоу 3 пользователей интересовались:
Как приготовить Смешарики. Ёжик из сахарной мастики ?

Персонаж мультика СМЕШАРИКИ - Ёжик

1. Тело. Скатать из кусочка красного марципана(или сахарной...

Пирог бисквитный с ревенем 3 пользователей интересовались:
Как приготовить Пирог бисквитный с ревенем ?

Вкусный, с приятной кислинкой ревень является прекрасной начинкой для пирогов и пирожков. Главное – использовать только молодые нежные стебли.

Ревень почистить, вымыть, нарезать поперек...

Блины на газированной воде 3 пользователей интересовались:
Как приготовить Блины на газированной воде ?

Вот уже много лет пеку блины только по этому рецепту. Газированная вода прекрасно справляется с задачей, которую обычно выполняет  сода, гашеная в уксусе. ...

 Вареники с капустой и шкварками 3 пользователей интересовались:
Как приготовить Вареники с капустой и шкварками ?

Рецептов приготовления вареников довольно много, в основном они отличаются начинкой. Один из таких рецептов - вареники с тушеной капустой, которые очень сытные и вкусные. А оригинальность этого...