Мышь из сахарной мастики-маршмеллоу
Как приготовить Бисквит

Меню праздничного обеда

Главная | Содержание

Баклажаны запеченные

категория порций время меню
второе блюдо 640 минут  
Ингредиенты : 
Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Баклажаны2шт
Помидоры4-5шт
Сыр твердый150-200г
Соль
Чеснок1-2зубчика

Баклажаны помыть в холодной воде, "хвостики" удалить. Нарезать тонкими кружочками, залить слегка подсоленной водой (будет достаточно 1 ч.л. соли) и оставляем на 15-20 минут. Таким образом, мы избавимся от горечи, которая свойственна баклажанам.

Помидоры помыть и нарезать кружочками. Чеснок измельчить ножом или пропустить через пресс. Твердый сыр любых сортов натираем на терке или нарезаем ломтиками. После того, как баклажаны пустят горечь, воду сливаем, а дольки баклажанов жарим в растительном масле с каждой стороны до зарумянивания. Баклажаны раскладываем в форме для запекания и сверху натираем чесноком. Поверх баклажана выкладываем дольку помидора, солим и поперчим по вкусу, посыпаем тертым сыром.

Ставим запекать в духовку при температуре 180 градусов на 15-20 минут. Перед употреблением можно украсить зеленью.

 

Комментарии

Мышь из сахарной мастики-маршмеллоу 1 пользователь интересовался:
Как приготовить Мышь из сахарной мастики-маршмеллоу ?

2008 год - год землянной мыши. Эта мышка станет прекрасным украшением Вашего Новогоднего стола.

Для приготовления мышки нам потребуется:

Как приготовить Бисквит 1 пользователь интересовался:
Как приготовить Бисквит ?
  •  
    • бисквит
    • шоколадная глазурь (шоколад)
    • бумага для выпечки
    • повидло
    • круглая форма
    • 500 -700 гр. хлопья миндаля (...
Эклеры 1 пользователь интересовался:
Как приготовить Эклеры ?

Для теста: в 1 стакане воды растворить 100 грамм маргарина, довести смесь до кипения, добавить стакан муки, перемешать. Снять с огня и вбить по одному яйцу, перемешать. Тесто должно получиться...

Блины на газированной воде 1 пользователь интересовался:
Как приготовить Блины на газированной воде ?

Вот уже много лет пеку блины только по этому рецепту. Газированная вода прекрасно справляется с задачей, которую обычно выполняет  сода, гашеная в уксусе. ...

Пшеничная каша с тушенкой 1 пользователь интересовался:
Как приготовить Пшеничную кашу с тушенкой ?

Те, кто не любит пшеничную кашу, просто не умеют ее варить. Хочу вам рассказать о некоторых особенностях приготовления пшеничной каши с тушенкой. Несколько секретов:

- многие варят кашу в...

Шаурма 0 пользователей интересовались:
Как приготовить Шаурму дома ?

Наверняка, каждый из нас хоть раз в жизни пробовал шаурму, а те, кто не пробовал, думаю всегда хотели, но боялись. Согласитесь, не каждый решится покупать такое блюдо где-то в общественном месте....