Блины на газированной воде
Цветы из сахарной мастики маршмеллоу

Меню праздничного обеда

Главная | Содержание

Баклажаны запеченные

категория порций время меню
второе блюдо 640 минут  
Ингредиенты : 
Название ингредиентаКоличествоЕд. измерения
Баклажаны2шт
Помидоры4-5шт
Сыр твердый150-200г
Соль
Чеснок1-2зубчика

Баклажаны помыть в холодной воде, "хвостики" удалить. Нарезать тонкими кружочками, залить слегка подсоленной водой (будет достаточно 1 ч.л. соли) и оставляем на 15-20 минут. Таким образом, мы избавимся от горечи, которая свойственна баклажанам.

Помидоры помыть и нарезать кружочками. Чеснок измельчить ножом или пропустить через пресс. Твердый сыр любых сортов натираем на терке или нарезаем ломтиками. После того, как баклажаны пустят горечь, воду сливаем, а дольки баклажанов жарим в растительном масле с каждой стороны до зарумянивания. Баклажаны раскладываем в форме для запекания и сверху натираем чесноком. Поверх баклажана выкладываем дольку помидора, солим и поперчим по вкусу, посыпаем тертым сыром.

Ставим запекать в духовку при температуре 180 градусов на 15-20 минут. Перед употреблением можно украсить зеленью.

 

Комментарии

Блины на газированной воде 10 пользователей интересовались:
Как приготовить Блины на газированной воде ?

Вот уже много лет пеку блины только по этому рецепту. Газированная вода прекрасно справляется с задачей, которую обычно выполняет  сода, гашеная в уксусе. ...

Цветы из сахарной мастики маршмеллоу 7 пользователей интересовались:
Как приготовить Цветы из сахарной мастики ?

Для этого вам понадобится...

Тесто для оладьев на молоке 7 пользователей интересовались:
Как приготовить Тесто для оладьев на молоке ?

Оладья можно готовить на чем угодно: на молоке, кефире, сыворотке или даже воде. Но, как по мне, так самые вкусные и воздушные получаются приготовленные на молоке, а лучше даже на прокисшем. Во-...

Божья коровка для украшения тортов 6 пользователей интересовались:
Как приготовить Божью коровку из марципана ?
Божья коровка - фигурка для украшения тортов   Эта божья коровка станет прекрасным украшением Вашего торта.
Мышь из сахарной мастики-маршмеллоу 6 пользователей интересовались:
Как приготовить Мышь из сахарной мастики-маршмеллоу ?

2008 год - год землянной мыши. Эта мышка станет прекрасным украшением Вашего Новогоднего стола.

Для приготовления мышки нам потребуется:

Мышь белая из сахарной мастики-маршмеллоу 5 пользователей интересовались:
Как приготовить Мышь из сахарной мастики-маршмеллоу ?

Наступающий год- год мыши... Чтобы наступающий новый год принес удачу на новогоднем столе обязательно должна быть мышь и несколько видов сыра.

Для изготовление мыши нам потребуется: